Blockchain kann 31 Milliarden Dollar durch Lebensmittelbetrug einsparen

Da die Nachfrage nach Blockchain-Lösungen steigt, ist die Lebensmittelindustrie nicht weit davon entfernt, das Potenzial der Technologie zu erforschen, um ein transparentes Lebensmittelnetzwerk in Bezug auf Rückverfolgbarkeit und Rechenschaftspflicht zu ermöglichen. Blockchain trägt zusammen mit IoT-Sensoren und Trackern dazu bei, die End-to-End-Transparenz mit Hilfe von unveränderlichen Datensätzen über die gesamte Lieferkette aufrechtzuerhalten. IoT-Sensoren können zur Überwachung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit am Aufenthaltsort der Produkte eingesetzt werden. Diese Daten werden dann unveränderlich im dezentralen Ledger erfasst und stehen allen an der Lieferkette beteiligten Parteien zur Verfügung.

 

Die Forschung zeigte, wie neue Technologien mit Hilfe automatisierter Smart Contracts einen erheblichen Mehrwert für die Lieferkette vom Erzeuger bis zum Verbraucher schaffen können. Dies wird im Wesentlichen dazu beitragen, das damit verbundene Risiko zu verringern, indem die Transparenz erhöht wird, und zwar zu einem günstigeren Preis.

Die Studie lobte auch die führenden Konglomerate der Branche, die Blockchain und IoT implementieren, wie IBMs Food Trust und Watson Plattformen, SAPs Track and Trace und Leonardo Plattformen sowie Oracles Track and Trace und andere IoT-Lösungen.

 

Der Forschungsautor, Dr. Morgane Kimmich, sagte:

“Heute sind Transparenz und Effizienz in der Lebensmittelversorgungskette durch undurchsichtige Daten eingeschränkt, die jedes Unternehmen zwingen, sich auf Vermittler und papierbasierte Aufzeichnungen zu verlassen. Blockchain und das IoT bieten eine unveränderliche, gemeinsame Plattform für alle Akteure in der Lieferkette, um Vermögenswerte zu verfolgen und zu verfolgen, Zeit und Ressourcen zu sparen und Betrug zu reduzieren.”

 

allen Branchen wie nie zuvor zu transformieren. Es ist kein Geheimnis, dass sich Technologien wie DLT als Win-Win-Angebot sowohl für Produzenten als auch für Konsumenten erwiesen haben.